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La Figue du Maroc !

Le figuier au Maroc occupe une surface d'environ 50 000 hectares soit 5% du patrimoine arboricole Marocain, avec une production nationale de 60 000 tonnes, nous trouverons 25 variétés de figuiers sur le Royaume, mais seul 6 sont cultivées à grande échelle pour sa commercialisation.

Compter parmi les cinq arbres symboliquement sacrés de la terre promise, avec l'olivier, la vigne, le grenadier et le palmier dattier.

Il y a environ 700 variétés de figuier dans le Monde. Les bienfaits de la figue sont multiples, pour le tube digestif, riche en vitamines, minéreaux, oligo-éléments et anti-oxydants.

Connue aussi pour ces vertues anti-inflamatoires, profiter de la saison pour en manger fraîche pour son goût sucré et séche hors saison qui reste un fruit exceptionnel pour la santé.

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